2010-09-16

Šokoladinis pyragas su varške




Reikės:

700 g varškės
200 g šokoladinių sausainių
70 g sviesto
200 g juodojo šokolado
1 stiklinės cukraus
4 kiaušinių
2 valg.š. grietinėlės
2 valg.š. miltų
150 g kokoso drožlių
100 g jogurto
1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus





Sutrupinkite sausainius, ištirpinkite sviestą.


Sumaišykite sausainių trupinius su tirpintu sviestu ir šia mase išklokite kepimo formos dugną, padarykite ~ 1 cm aukščio sieneles.


Įkaitinkite orkaitę iki 180 C ir kepkite apie 8 minutes. Išimkite ir palikite atvėsti.


Ištirpinkite šokoladą, mikseriu suplakite varškę ir jogurtą.


Plakdami suberkite cukrų, vanilinį cukrų, miltus. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno. Įplakite grietinėlę, kokoso drožles.


Supilkite varškės masę ant formoje esančio sausainių pagrindo. Paskleiskite šokoladą ant viršaus ir naudodami peilį šiek tiek pamaišykite varškės ir šokolado mases.


Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 160 C. Kepkite pyragą apie 1 valandą ir 15 min.


Prieš patiekdami pyragą palaikykite kelias valandas šaldytuve.

1 komentaras:

  1. atrodo pasakiškai skaniai! Taip ir užsimanai išbandyti :)

    AtsakytiPanaikinti